Dogo Canario Peneleos są to psy średnich rozmiarów o w miarę proporcjonalnym wyglądzie. Posiadają ciężką, dużą, kwadratową głowę. Mają dosyć mocno umięśnioną szyję, mocne zęby. Pochodzą one z Hiszpanii i dawniej były używane jako pies stróżujący i do pomocy przy wypasanie bydła. Są one łagodne dla przyjaciół i bardzo przywiązane do właściciela, natomiast nieufne w stosunku do obcych. Sprawiają wrażenie ciągle czujnych. Jest to pies odznaczający się dużym opanowaniem.
Jeśli według niego sytuacja nie będzie wymagała interwencji to pozostanie w roli obserwatora. Natomiast jeśli uzna kogoś lub coś za zagrożenie, to najpierw warknie, a następnie w mgnieniu oka rozpocznie atak. Z drugiej strony lubi dzieci i jest wobec nich bardzo cierpliwy. Ich cena to od ok. 2 do 5 tys. złotych. Polska hodowla tego psa odznacza się bardzo dobra jakością. Jako potwierdzenie niech służy to, że w ciągu ostatnich lat, psy tej rasy z polskiej hodowli zdobyły wiele medali w zawodach międzynarodowych. Nasza rodowita hodowla jest więc jak najbardziej godna polecenia i nie ma zbyt wielkiego sensu szukać jej za granicą.